Extracción para cocinas Industriales
Extracción de aire en modulo de cocina
Caso de éxito en Club River Plate
Proyecto River Plate Extracción
En el corazón del módulo de cocina del Club River Plate, llevamos a cabo un proyecto integral de ventilación ambiental que respondió a las exigencias de un espacio con alta carga térmica y condiciones extremas. Este proyecto aseguró un entorno seguro, funcional y confortable para el personal, garantizando eficiencia energética y durabilidad.
100%
95%
Menos contaminación
Eficiencia garantizada
Las cocinas industriales generan grandes cantidades de calor, humo, vapor y grasa. En New Air diseñamos sistemas de extracción que mejoran las condiciones de trabajo y garantizan una correcta renovación del aire. En este proyecto realizado para el Club Atlético River Plate instalamos una solución diseñada específicamente para su módulo de cocina.
Nuestra solución
¿Tenés una cocina industrial con exceso de calor, humo o vapores?
En New Air diseñamos e instalamos sistemas de extracción para restaurantes, clubes, hoteles, comedores industriales y plantas gastronómicas.
Este proyecto realizado en River Plate muestra cómo resolvimos uno de esos casos.
Ventilación ambiental
Este sistema aseguró no solo un ambiente de trabajo seguro y cómodo, sino también un bajo costo de mantenimiento, haciendo de este proyecto una solución a la medida de las necesidades del Club River Plate.
Instalación de extractores
Se instalaron dos extractores axiales industriales con capacidad de 4500 m³/hora cada uno. Equipados con motores blindados de la reconocida marca Czerweny.
Diseño para condiciones extremas
Los extractores seleccionados están diseñados para operar eficientemente bajo condiciones de alta humedad y temperatura, proporcionando un flujo de aire constante.
Cálculo y análisis del espacio
Se realizó un minucioso cálculo de los metros cúbicos del sector, considerando las cargas térmicas generadas por hornos, freidoras, cocinas y heladeras.
River Plate
Proyecto de extracción de aire en modulo de cocina.
Hicieron un trabajo excepcional, realizado con gran dedicación y profesionalismo. Cada detalle estuvo cuidadosamente pensado y perfectamente ajustado a las necesidades del proyecto. Se percibe el compromiso y la pasión en cada aspecto.
Cynthia
★★★★★